CÓCTELES ESPECIALES BY ROKU, THE MACALLAN & BRUGAL 1888

Brugal 1888 Lima limón Reducción de vino tinto rioja crianza con miel de flores Egg white Sirope picante Top muy leve de soda-water En copa de vino con hielo cubo, aportando una decoración de: Carpaccio de uva roja en stick de madera. Shake and Double Strain...

Macallan Amber whisky Islay single malt Scotch whisky Licor Pino Mugo Quaglia Zumo limón recién exprimido Sirope de miel y ginger beer Gotas de solución salina al 20%...

Brugal 1888 Cordial hoja higuera Amaro de cardo Tintura de cacao y sal...

Brugal 1888 Maker’s Mark Bar spoon dulce de leche Sirope Roscón ( Maíz, Espelta, azahar, glucosa y cobertura de chocolate Barry Callebaut Santo Domingo ) Sirope Naranja Confitada...

Macallan 12 Años Triple Cask infusionado en Jengibre Limon & Lima Miel de eucalipto y romero Perfume de Laphroaig Gominola de Jengibre...

Macallan 12 Vino palo cortado Licor de naranja Amargo old fashioned Zumo de limón agridulce Soda...