Quattro Teste

Quattro Teste es una coctelería vasco-italiana que coge su nombre del símbolo vasco ‘lauburu’, que se traduce como ‘cuatro cabezas’ y ‘quattro teste’ en italiano. Es un local abierto por el matrimonio que componen Marta Premoli (milanesa) y Alf del Portillo (bilbaíno, con diptongo).

En este espacio tiene cabida el amor por los aperitivos, la hospitalidad de ambas regiones y licores y destilados de ambos oriundos de italia y Euskal Herria. El lugar donde te puedes tomar tanto un Negroni como un Kalimtxo, o tomar una ración de polenta frita con sidra escanciada desde la kupela, mientras escuchas a Franco Battiato y a Kortatu.